濃厚で香り高きリキュール「イエーガーマイスター」を飲んだ時の感想です。

イエーガーマイスターとは？

ドイツにあるマースト・イエーガーマイスター社（Mast-Jägermeister AG）が製造・販売しているリキュールです。リキュールとは、蒸留酒（スピリッツ）にハーブなどの副材料を加えて、香りと味を蒸留酒に移して、砂糖やシロップを加えたお酒です。

イエーガーマイスターは、ハーブを56種類も使っています。56種類をハーブを使っていますが、どんなハーブを使っているのか未だに不明。たくさんのハーブが使われているため、ドイツでは”薬酒”として考えている。製法については、現在でも完全には公開されていない。度数は35%と高め。

名前の「イエーガーマイスター(Jägermeister)」は、「狩人の守護聖人」という意味である。イエーガー（Jäger)は、ドイツ語で「狩人」という意味。アニメ「進撃の巨人」のオープニングテーマ「紅蓮の弓矢」の歌詞の中にも出てくる。映画「パシフィック・リム(Pacific Rim)」でも、「イエーガー」という言葉が出てくる。

由来

イエーガーマイスターの由来は、鹿の角に精霊を見たという人物が、後に聖職者になったという物語に由来している。

撮影協力：心斎橋にある隠れ家的オシャレBAR「フルアヘッド！」

ボトルのラベルにも、鹿が描かれている。聖人をイメージして十字架もプリント。神秘的なお酒といったイメージ。

感想（個人的な味の評価等）

今回は、そのままショットで飲んでみます。

イエーガーマイスターの色は、深みのある紅色。この色から、鹿の血が入っていると噂されてたが、本当に入っているわけではない。

飲んでみると、65種類のハーブなどが使われているため、ハーブの香りが口いっぱいに広がります。この臭いや香りで、好き嫌いが分かれます。運営者は好きな味でした。

ハーブの香りの後に、甘みや旨味が喉を駆け抜けます。

ショットで飲むと、度数が35%もあるので、すぐ酔えます。度数が高いので、テキーラを飲んでみる感じです。

飲み方

ストレート（ショット）で飲むのが一般的な飲み方です。薬酒としても扱われるため、ストレートでそのまま飲む方が多いです。

カクテルでも飲めますが、ハーブ独特の香りを邪魔しないものとの組み合わせで飲むと良いです。

保存方法

イエーガーマイスターは蒸留酒を使っていますので、常温保存します。日の当たらない場所で保存しましょう。

冷蔵庫で、冷たく冷やしても飲みやすいです。

価格

・楽天ショッピング

【楽天市場】イエーガーマイスター の検索結果

楽天市場で調べてみると、1300円程度で販売されています。2000円以内で飲めます。

・Amazon

Amazonでも、1500円程度で販売されています。